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      1. 大油餅如何做?利用電餅鐺做好噴香早餐

        2019/10/29 16:34:55 作者:AmberHe 來源:yxlady
        1、面盆里加入500克面粉,5克鹽,300克溫水,一起和成軟面團,醒發半小時。2、碗內放入兩勺面粉,一小勺鹽,一點十三香,淋上燒熱的油,拌勻即可做好油酥。3、醒好的面團不用揉,直接摁成長方形...

        大油餅如何做

        1、面盆里加入500克面粉,5克鹽,300克溫水,一起和成軟面團,醒發半小時。

        2、碗內放入兩勺面粉,一小勺鹽,一點十三香,淋上燒熱的油,拌勻即可做好油酥。

        3、醒好的面團不用揉,直接摁成長方形,再用搟面杖搟成薄片,搟好后在表面均勻抹上油酥。

        4、面片從底往上卷起來。把兩頭折在底下做成圓形餅坯。醒發10分鐘后搟成圓餅。

        5、餅上刷一層水,撒上黑芝麻。

        6、電餅鐺預熱170攝氏度,刷上油,放上餅,用刷子給餅刷上油,蓋上烙3分鐘。翻面再烙3分鐘即可。

        大油餅如何做
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