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    灌臘腸的做法 簡單6步自制健康臘腸沒有工具也能做

    2019/10/24 14:07:56 作者:AmberHe 來源:yxlady
    1 五花肉切小方丁。2 五斤肉搭配調料:鹽23克,味精30克,白糖75克,醬油75克,白酒75克,十三香23克。3 把調料全部加入到肉丁中,抓勻。4 用礦泉水瓶做一個漏斗,套在腸衣上,把肉塊倒入漏斗中...

    灌臘腸的做法

    1 五花肉切小方丁。

    2 五斤肉搭配調料:鹽23克,味精30克,白糖75克,醬油75克,白酒75克,十三香23克。

    3 把調料全部加入到肉丁中,抓勻。

    4 用礦泉水瓶做一個漏斗,套在腸衣上,把肉塊倒入漏斗中,利用筷子把肉塊推進腸衣內。

    5 臘腸灌好后,把封口結結實實地封好。分段,把腸衣繞幾下,分成均勻的臘腸。

    6 用針在每根腸上均勻地扎上4-5個孔,這樣臘腸風干后,肉不會碎。

    灌臘腸的做法
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