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    如何熬梨湯,5種家常梨湯的做法,健康好喝潤肺

    2019/10/21 10:43:56 作者:xiaoming 來源:yxlady
    秋天吃梨最養人,因梨子所含的果糖多,容易吸收,加之有多種維生素的配合,可增進食欲、幫助消化,對肝臟也具有保護作用,今天我們來了解一下如何熬梨湯吧。

    梨是我們經常吃的水果,梨子吃起來不僅汁水豐富,而且梨子中所含的營養物質也是非常豐富的,食用之后對身體健康的好處也是很多的,梨子怎么吃,試試做梨湯吧。

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    一、銀貝雪梨湯 

    功效:銀耳功能滋陰補肺,潤燥生津:雪梨功能清熱生津,潤肺化痰:川貝母功能補肺清肺,化痰止咳。三品共用具有良好的清熱補肺、止咳化痰之功。 

    原料:水發銀耳20克 雪梨1個 川貝母5克 冰糖(或白糖)30克 

    做法: 

    1、將水發銀耳揀去根蒂及雜 質,洗凈,撕成小片。 

    2、將雪梨洗凈削去皮,除去核與籽,切成小丁塊。 

    3、川貝母洗凈。 

    4、將上述處理好的原料一同放入燉盅內,加入糖和水1杯,上籠蒸約1小時,取出即成。 

    5、服法:每日1劑,早晚空腹食用。 

    二、枸杞雪梨湯 

    功效:此湯有明目、潤肺之功效。 

    原料:枸杞300克,胡蘿卜225克,雪梨4個,蜜棗3顆,瘦肉225克,姜2片,鹽適量 

    做法:1、只取枸杞菜葉,洗干凈。 

    2、把枸杞梗清洗干凈,捆成一扎。 

    3、胡蘿卜去皮,洗干凈后切塊。 

    4、洗干凈雪梨,切塊。 

    5、洗干凈蜜棗。 

    6、洗干凈瘦肉,汆燙后再沖洗干凈。 

    7、煲滾適量水,放入枸杞梗、胡蘿卜、雪梨、蜜棗、瘦肉和姜片,水滾后改慢火煲約90分鐘,取出枸杞梗,然后再放入枸杞葉續滾約20分鐘,下鹽調味即成。 

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    三、南杏仁雪梨湯 

    功效:南北杏有理氣平喘、化痰涎、止咳嗽之效,雪梨性寒汁多,能增加人體津液,由津入血,由血入肺循環,故對血熱津傷之肺燥者有一定療效。 

    常飲此湯有清熱生津、化痰止咳、潤肺的作用。 

    原料:南北杏仁各10克,雪梨1個,白糖30克 

    做法:1、先將南北杏仁用水稍浸去皮;雪梨去皮和核,切成四塊。 

    2、燉盅內注入200毫升清水,放入南北杏仁、雪梨和白糖,加蓋隔水燉1小時,便可食用。 

    四、金針木耳雪梨湯 

    功效:金針又名“忘憂草”,有利尿、消炎、解毒之功效。 

    原料:金針19克、木耳19克、雪梨5個、瘦肉225克、蜜棗4顆、無花果4顆、陳皮1小塊、鹽適量。 

    做法:1、金針和木耳用水浸片刻,清洗干凈。 

    2、雪梨洗干凈,切塊。陳皮浸軟,刮去瓤。 

    3、洗干凈瘦肉,汆燙后再沖洗干凈。 

    4、洗干凈蜜棗和無花果。 

    5、煲滾適量水,放入金針、木耳、雪梨、瘦肉、蜜棗、無花果和陳皮,水滾后改慢火煲約90分鐘,下鹽調味即成。 

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    五、燕窩雪梨湯 

    功效:燕窩性味甘平,有滋肺胃、益氣陰、生津液、除虛熱的作用。雪梨清潤生津,冰糖益氣、和胃潤肺。合而為湯,補而不燥,潤而不膩,是調理虛勞贏弱之佳品。 

    本湯滋陰潤燥,益氣補中。陰虛燥熱,肺燥干咳,或虛勞咳血,口燥咽干,潮熱,或津枯氣弱之噎膈,氣喘等。 

    原 料:燕窩120克,雪梨3個,冰糖適量。 

    做法: 

    1、燕窩用清水浸泡,洗凈,撿去羽毛、雜質。 

    2、雪梨去皮、取梨肉并切小塊。 

    3、把全部材料放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋文火隔開水燉3小時,調味供用。 

    特別提示:感冒發熱及脾胃濕盛者不宜用本湯。 

    如何熬梨湯
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